De acties bij dit recept zijn afgelopen (ze liepen t/m zo 8 nov). De prijzen en aanbiedingen hieronder gelden niet meer. Bekijk de recepten van nu
Boerenkoolstamppot met spekreepjes
Klassieke stamppot van kruimige aardappelen en boerenkool met krokant gebakken spekreepjes.
Albert Heijn · 40 min · 4 personen
Boodschappen
Uit de aanbieding
AH iets kruimige aardappelen 1.500 g
Albert Heijn · AH Iets kruimige aardappel 2e gratis
AH boerenkool 600 g
Albert Heijn · AH Stamppotgroenten en -aardappelen 1+1 gratis
AH spekreepjes 200 g
Albert Heijn · Alle AH Spekreepjes en hamblokjes 1+1 gratis
Alpro ongezoete drink 150 ml
Albert Heijn · Alle Alpro 0.75-1 liter 2e gratis
Uit de voorraadkast
- boter30 g
- zoutsnuf
- pepersnuf
Bereiding
Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze in 20 minuten gaar in water met zout.
Doe de laatste 8 minuten de boerenkool bij de aardappelen in de pan.
Bak ondertussen de spekreepjes in een droge koekenpan krokant.
Giet de aardappelen af, stamp ze met de boter en de Alpro tot een smeuïge stamppot.
Roer de spekreepjes met het bakvet erdoor en breng op smaak met peper en zout.