De acties bij dit recept zijn afgelopen (ze liepen t/m zo 8 nov). De prijzen en aanbiedingen hieronder gelden niet meer. Bekijk de recepten van nu
Prei-risotto met Goudse kaas
Romige risotto van zacht gesmoorde prei, afgemaakt met haverdrink en kaas.
Jumbo · Aldi · SPAR · 40 min · 4 personen · vegetarisch
Boodschappen
Uit de aanbieding
prei 3 stuks
Aldi · Prei -47%
Goudse kaas stuk 120 g
Jumbo · Jumbo Goudse kaas plakken of stukken 1+1 gratis
Oatly haverdrink 150 ml
SPAR · alle Oatly 1+1 gratis
Uit je eigen voorraad
- rijst320 g
Uit de voorraadkast
- ui1 stuks
- knoflook2 teen
- bouillonblokje2 stuks
- water1.000 ml
- boter25 g
- pepersnuf
Bereiding
Los de bouillonblokjes op in het hete water en houd de bouillon warm.
Snijd de prei in ringen en smoor ze met ui en knoflook 10 minuten zacht in de boter.
Voeg de rijst toe en bak 2 minuten mee.
Schenk telkens een soeplepel bouillon erbij en roer tot de rijst het vocht heeft opgenomen. Ga door tot de rijst gaar is, ongeveer 20 minuten.
Roer de haverdrink en de geraspte kaas erdoor.
Breng op smaak met peper en laat 2 minuten rusten voor het opdienen.